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Recette méconnue et pourtant traditionnelle en Alsace, la confiture de tomates vertes avait surtout pour but de valoriser toute la production du jardin, même les légumes n’étant pas tout à fait arrivés à maturité, à une époque où « il ne fallait rien jeter ! ». Des petits morceaux de citrons apportent le soleil manquant…
A retirer sur place dans nos locaux d’ACL ! Pas de livraison !
Ingrédients : tomate verte, sucre, citron.
Préparée avec 80 g de fruit pour 100 g.
Valeur énergétique pour 100 g : énergie : 949 kJ, 226 kcal ; matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g ; glucides 65 g dont sucres 65 g (sucres naturels apportés par le fruit et sucre de betterave d’Alsace) ; fibres, protéines et sel : quantité négligeable.
A conserver au frais après ouverture.
A consommer de préférence avant (date indiquée sur le pot).
| Poids | ND |
|---|---|
| POIDS | 50g, 220g |
Lundi au vendredi
14h30 – 17h30
Mardi & Jeudi
9h30 – 12h00
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